「ニュイ・サン・ジョルジュ」とはフランス・ブルゴーニュ地方にあるブドウの生産地を指します。
ここには赤ワインの原料となるブドウが大量に生産されています。白ワインに用いるものは全体の約2％しかなく、大変少ないです。ブルゴーニュ地方には多くのワイン産地がありますが、この地はその南部に位置しています。
栽培されているブドウはピノ・ノワールが中心であり、ここで採れるピノ・ノワールを100％用いたワインが多く生産されています。
何種類かをブレンドすることがないため、優れたブドウの風味をダイレクトに感じることができるでしょう。
ニュイ・サン・ジョルジュには赤ワイン用のブドウの畑が300ヘクタールにもわたって広がっています。その中に特級畑であるグラン・クリュはありませんが、それに次ぐ高い品質を持つプルミエ・クリュの畑が広がっています。
その範囲は全体の3分の1にも及び、ここで採れたブドウを用いて突出したワインが製造されているのです。
土地が広大であるがゆえに、同じ地域で生産されたものであっても、その風味は場所ごとに少しずつ異なっています。北側の丘と南側の丘、どちらで栽培されたかによって完成するワインは異なった顔を見せます。
南側の丘で生産されたブドウを用いた場合には骨格がしっかりとしており、パワフルな男性的なワインが出来上がります。一方で北側の丘のものを用いると柔らかかく繊細な女性的なワインとなるのです。
中でも男性的でパワフルさを持ったワインについては、ニュ・サン・ジョルジュの特徴をもっとよく表していると言えるでしょう。
「ニュイ・サン・ジョルジュ」のお酒には1本につき1,000円から5,000円前後の買取価格がついています。
『ワイン』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者だと高くなる
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その点、お酒専門の買取業者であれば高価なお酒は高く買取りしてもらえます。
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