「シャトー・モン・ペラ」はフランス・ボルドー地区にあるシャトーです。
このシャトーは1864年時点のガイドブックにはすでに記載されており、古くからその存在感をアピールしてきました。現在ではワインづくりの名家であるデスパーニュ家が所有しています。
デスパーニュ家と言えばあまり知られていないシャトーを長年の歴史から培われたノウハウを用いて一流のシャトーに育てていくというスタイルで有名です。モン・ペラも彼らのノウハウを取り入れて進化していきました。
シャトー・モン・ペラの進化を語るうえで欠かせないのが醸造家のミッシェル・ロランです。彼は農薬の使用量を減らしたり、質を高めるために収穫量を減らしたり、新しい設備を導入するなどの改革を断行しました。
これらの改革のすべてはシャトーの生み出すワインの品質を劇的に改善させ、無名のシャトーから一流シャトーの仲間入りを果たすことになりました。
さて、このモン・ペラのワインは口に含んだ瞬間、完熟したブドウの香りが広がっていきます。パワフルな味わいの広がりを見せるものの、飲みやすくクリーミーだという点も特徴的です。
評論家たちからの評価も高く、「最高品質のワインと同じ風味を持っているのに、その値段は格別に魅力的である」と言われています。品質の高さと低価格を両立しているワインと言えます。
フランス料理では定番と言われる煮込み料理や卵料理と非常に相性がよく、日常の食卓を彩ってくれることでしょう。
また、日本料理との相性も上々で、特にウナギのかば焼きと合わせることで真価を発揮します。
「シャトー・モン・ペラ」のお酒には1本につき1,000円前後の買取価格がついています。
『ワイン』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者だと高くなる
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