佐久乃花は、長野県の佐久の花酒造が醸造している日本酒ブランドです。酒どころとして、今でも数多くの蔵がある佐久で、明治期に創業したのが始まりです。
戦時中は物資不足や全国的な統廃合などもあり休業していましたが、戦後ほどなくして復活しました。
少数精鋭主義を現在も貫き、新式の機器も導入しつつ現在に至っています。特に「花」と大きく書かれたラベルが非常に人気が高いですね。
八ヶ岳から流れてくる伏流水を使い、また酒米には地元で収穫されたひとごこちを用い、独特の味わいを醸し出すことに成功しています。
また、洗米工程での吸水比率まで考慮したキメの細やかさや、完熟したもろみを使う完成度の高さが、素材の良さを完璧に引き出しています。
さらには数値には現れない特性への理解など「酒との対話」を深めたことで、往時の人気を復活させたことでも知られていますね。
もちろんそこに至るまでには様々な苦労があったとも伝えられていますが、努力をキツい形で見せていないのも誇れる特徴と言えるのではと思います。
佐久乃花は2000年に登場した、比較的「若い」銘柄ですが、その徹底したこだわりもあり、近年の評価は実に高いものがあります。
特に、無濾過生原酒のような現代流の手を尽くしたお酒だけではなく、本醸造のような日常使いのお酒にも注力しているのがポイントと言えるでしょう。
スッキリしつつも濃密で、キレがあるのに柔らかくと、様々な要素が同時に楽しめるような、仕上がりの格別の良さが特に好評を博しています。
本物志向のお酒が人気を増す中、この銘柄もさらに知名度と力をつけていくのではないかと期待できますね。
買取価格の上限は、「純米吟醸 39-87」が1,000円ほど、「大吟醸 無濾過原酒」が1,600円ほどとなっております。
『日本酒』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,リサイクル店の査定額は安い
全国にある中古リサイクル店ではお酒も買取りしてもらえます。
しかしお酒の査定士などはおらず、安い販売価格に合わせて買取価格も安く設定されてしまいます。
そのためお酒専門の買取業者へ査定を出す方が金額アップにつながります。
2,見積もりは複数社だと高くなる
お酒の見積もりは買取業者で金額差があります。
例えば「黒龍 720ml」の場合、1社目が13,000円で2社目が21,000円という例があります。
このように金額差が大きいことがあるので、見積もりは複数社に出して一番高い業者へ売る方法がお得になります。
下記は、全国どこからでも買取可能な優良業者のみをランキング形式で比較しています。
