「ピエール・ネジョン」はフランスのジュヴレ・シャンベルタンにあるワイナリーです。
このワイナリーは1890年に創設されました。現在ここを取り仕切っているのが5代目であるピエール・ネジョンです。もともとは非常に小さな範囲で商売をするワイナリーでしたが、3代目の時代から成長を始めました。
3代目はワイン商人として各地のワインを収集するとともに、その原料となるブドウ畑を得ました。これによってワイナリーの規模が大幅に拡大したのです。現在では10ヘクタール以上の畑を所有しています。
畑で栽培されているブドウは樹齢が50年を超えているものがほとんどです。最も長いものでなんと100年以上の樹齢を持つものもあります。
そんな貴重なブドウの木からとれる実も多くはなく、必然的にここで製造されるワインは希少価値が高くなります。
さて、ピエール・ネジョンを作るうえで最もこだわっている部分は「自然のありのままの状態」を重視しているという点です。発酵する際には添加物を一切使用していません。
また、発酵させるうえでも温度管理のたぐいは行うことがなく、まさに「自然の状態」を維持したまま製造されるのです。
こうしてできたワインの風味はまさに「大地の恵み」の旨味を濃縮したものと言えるほどです。余計な手を加えないことで、そこには人工的な旨味が介入する余地はありません。
さて、このワイナリーで製造されたワインの特色ですが、繊細かつ力強さを持っているのが特徴です。正反対の二つの特長を持つ風味は、複雑なものに仕上がっているのです。
「ピエール・ネジョン」のお酒には1本につき1,000円前後から5,000円以上の買取価格がついています。
『ワイン』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者だと高くなる
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しかし銘柄の本来の価値はあまり判断されず、安価に売るために買取価格も安価になってしまいます。
その点、お酒専門の買取業者であれば高価なお酒は高く買取りしてもらえます。
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