亀泉とは、高知県にある亀泉酒造株式会社が醸造している日本酒ブランドです。
当地には江戸時代から、干ばつでも枯れることがないおいしい湧き水があり、その水で造られたお酒に「亀泉」と名付けたのが由来です。
明治中頃に創業が開始され、戦時による統合と戦後による再独立を経て今日に至っています。
亀泉の特徴は、その名付けとなった泉の水を今日でも使い続けているということです。単なる歴史ではなく、今も縁起のある水で造られているわけです。
その味わいは銘柄によって異なるながら、「甘さ」が特徴の一つとして示されています。もちろん、自然のエネルギーを活かした甘味です。
県内産の酵母も用いるなど地元の素材にこだわりを見せる中で、当地では珍しいはっきりした甘味が魅力という評判が出てきています。
辛口に仕上げてもなお、芳醇な香りには果物のような雰囲気を漂わせているほどで、食前のワインやカクテルのような扱いも可能です。
そのため和に限らず、フレンチなど洋食のシーンや、日本酒とワインと並べて飲むようなシチュエーションでも本領の発揮することができるでしょう。
日本酒が苦手な方でもこれなら、という雰囲気のあるお酒でもあり、かえって入門用や贈答にも適しているかも知れません。
皆で日本酒バーなどに飲みに行くことがあっても「亀泉」を知っていれば、日本酒が苦手な方が外れてしまうという心配も減るのではと思いますね。
もちろんネーミングだけでなく実作的にも縁起が良いお酒でもあるので、祝い事にも最適なのではと思います。
買取価格としては「特別純米酒」や「吟醸酒」、そして「生原酒」が300円ほどとなっております。
『日本酒』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,リサイクル店の査定額は安い
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しかしお酒の査定士などはおらず、安い販売価格に合わせて買取価格も安く設定されてしまいます。
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