「ボルス」はオランダで生まれたリキュールのブランド名です。
このブランドは1575年にルーカス・ボルス氏によってアムステルダムで設立されました。世界各国には様々なリキュールがありますが。その中でも最も古い歴史を持つブランドとして知られています。
最初はオランダを中心としたヨーロッパ諸国で主に飲まれていましたが、1920年代から1930年に世界中でアメリカ文化の代表であるジャスなどが流行したことをきっかけに、カクテルブームが訪れました。
カクテルブームを機にバーなどで飲まれる機会が増えたことから世界的な知名度を上げ、現在でも多くの地域、国々で愛飲されています。
それでは、ボルスのリキュールを何本か紹介していきましょう。
『ボルス・クレーム・ド・カシス』は干しブドウを連想させる香りと優しい甘みが特徴的なリキュールです。名前にもあるようにカシスを使用しており、その香りも存分に感じることが出来ます。
主にカシスソーダとミックスすることで美味しさを発揮しますが、それ以外にも白ワインやシャンパンと合わせても上質な味わいとともに口にすることが出来るでしょう。
優しい甘さやその飲みやすさもあり、バーなどでは女性に人気のお酒と言えます。
『ボルス カカオ ホワイト』は炒ったカカオ豆が用いられています。このリキュールが生まれた背景にはミルクチョコレートの風味を再現できるリキュールがほしいというバーテンダーからの要望がありました。
それを実現する形で誕生したこのリキュールは軽やかで、なおかつさわやかな風味が特徴的です。
ブランデーの「ボルス」には1本につきおよそ500円から3,000円前後の買取価格がついています。
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ブランデーには高額買取りになる種類がたくさんあります。
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そのため、なるべく多くの業者で査定をして一番高く売るのがコツになります。
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