「G.Hマム」はシャンパン地方で創業したお酒の製造会社です。また、この会社で作られたお酒には同名の名前がついています。
その歴史はかなり古く1761年には既にドイツのケルンでP.Aマムという会社が設立されていました。ピーター・アーノルド・マムが初代の代表であり、ライン渓谷の地域でワインを生産していました。
ピーター・アーノルド・マムには3人の息子たちがおり、彼らはドイツのお酒でけでなくフランスでもお酒の生産をしようと考えました。そして目を付けたのがシャンパン地方で生産されていたお酒でした。
こうして3人の息子たちによって1827年にG.Hマムが創業しました。
さて、製造する際のこだわりですが、ブドウの生産から圧搾までに至るすべての工程でしっかりとした管理体制が敷かれています。
この会社が所有している畑にはその一つ一つに圧搾機が設置されており、収穫したらその場で加工するというこだわりが見えます。それによって採れたての果実の味をそのままワインに反映させているのです。
1840年に最初の畑を買い、それと同時に圧搾機を設置しましたが、その手法と機械は現在も用いられています。つまり、創業当時と同じ製法で作られている、ということになります。
ここで『マム・グラン・コルドン』というお酒を紹介しましょう。このお酒はマムを代表するシャンパンの一つです。なんと100種類以上ものブドウをブレンドすることで深い味わいを実現しています。
香りの特徴は前述したもぎたての果実の香りと、カラメルのほのかな香りで、この2つの香りが織りなすハーモニーを楽しむことができます。
「G.Hマム」のワインには1本につき1,000円から3,000円前後の買取価格がついています。
『ワイン』を損せず高額買取してもらう方法とは?
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