「エシェゾー」とはブルゴーニュ地方にあるフラジェ・エシェゾー村にある特級畑（グラン・クリュ）のことを指します。
この地域には優れたブドウを算出する畑が多数存在しており、その中でも格別に上質なブドウを生み出す畑には「特級畑」という特別な位が与えられます。
エシェゾーは単一のドメーヌやシャトーが独占する形で所有しているわけではなく、全部で80以上の生産者がその範囲を分け合う形で存在しています。その中にはロマネ・コンティ社など超有名生産者もあります。
地理的条件としてはかなり傾斜が急なこともあり、その一部分は水はけ、日光のあたり共に最良の条件を満たしています。しかしエシェゾー全体が36ヘクタールもあるため、場所によっても条件は異なります。
特にロマネコンティ社が所有しているのは上記の傾斜の急な土地のため、世界最高峰の品質を持ったブドウを得ることが出来るのです。ここに最高級ワインのおいしさの秘密の一端を見ることが出来ます。
この畑で生産されるブドウはピノ・ノワールという品種のものだけです。厳しい環境に弱いため、栽培そのものが難しい品種ですが、上手に育てた場合には他の追随を許さないほどの香りと口当たりを実現します。
また、これを原料として作られたワインは滑らかな口当たりとほのかな渋みを持つものになります。加えてフルーティな味わいも感じられ、単一種で製造しても味には立体的な複雑さが出てきます。
「エシェゾー」のお酒には1本につきおよそ10,000円から100,000円前後の買取価格がついています。
1996年のヴィンテージのものは過去最高の品質を持つブドウが収穫されたこともあり、高額査定が期待できます。
『ワイン』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者だと高くなる
全国各地にある総合リサイクルショップではお酒も売ることができます。
しかし銘柄の本来の価値はあまり判断されず、安価に売るために買取価格も安価になってしまいます。
その点、お酒専門の買取業者であれば高価なお酒は高く買取りしてもらえます。
2,査定は複数社が一番高く売れる
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高級ワインほど金額差が大きくなるので、なるべく査定の業者は多い方がメリットがあります。
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