日置桜とは、鳥取県の有限会社山根酒造場によって醸造されている日本酒です。明治期の創業以来五代にわたって、酒造りに取り組んできた蔵元です。
「酪は農なり」という哲学のもと、特別に契約を結んだ農家に使用農薬が少ないお米を提供して貰い、手間がかかる「シングル醸造」で仕上げています。
地元のお米を使うのみならず、お米の生産者ごとにタンクを分けるといった、極めて難しく大変な仕事ぶりを続けています。
さらには「完全発酵」スタイルであり、米と水をお酒に変える自然の恵みを活かし切る方法を今でもなお続けています。
この徹底して誠実な姿勢は多くの支持を得ており、特に銘柄の中でも「強力」は、そのパワフルさで知られています。
お食事の邪魔にはならないお酒をという信念のもとで造られているため、「変化球」は少ない一方で、様々な食事シーンに対応しています。
お冷で飲んでもスッキリとした切れ味や深みがあり、お燗にするといっそう旨みが深まるといった評判があります。
とりわけ、選び抜かれ、さらには発酵にも徹底して手間をかけて仕上げられた「お米」の味わいや良さを評価する声が多いですね。
つまりはひときわ「らしい」日本酒というわけで、伝統的なお料理との相性が優れているような雰囲気があります。
特に和食に向いているような雰囲気が強く、とりわけ湯豆腐やお蕎麦など、風味が味わえるお料理の際に味わうと面白みが増すかも知れません。
季節限定の製品もあり、折々に触れてイベントなどでも楽しみたいお酒と言えるかも知れませんね。
買取価格としては、「純米」や「特別純米」が700円ほど、「純米大吟醸 強力」が2,000円ほどになっております。
『日本酒』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,リサイクル店の査定額は安い
全国にある中古リサイクル店ではお酒も買取りしてもらえます。
しかしお酒の査定士などはおらず、安い販売価格に合わせて買取価格も安く設定されてしまいます。
そのためお酒専門の買取業者へ査定を出す方が金額アップにつながります。
2,見積もりは複数社だと高くなる
お酒の見積もりは買取業者で金額差があります。
例えば「黒龍 720ml」の場合、1社目が13,000円で2社目が21,000円という例があります。
このように金額差が大きいことがあるので、見積もりは複数社に出して一番高い業者へ売る方法がお得になります。
下記は、全国どこからでも買取可能な優良業者のみをランキング形式で比較しています。
