悦凱陣（よろこびがいじん）とは、香川県の有限会社丸尾本店が醸造している日本酒のブランドです。
江戸の商家にその起源があり、今なお社屋には平屋で大作りという、昔ながらの日本家屋のたたずまいを見て取ることができます。
また、幕末の折にはここの酒蔵の中に、かの桂小五郎が追っ手から逃れるため隠れていた、という話もあるようですね。
酒造家としての創業は明治になってからで、「凱陣」という名は、日露戦争の折り戦地に趣いた息子が帰還したのを祝って名付けられたとのことです。
その特徴は、米も水も全て地元産のものにこだわり、さらには手造りでの酒造りを徹底していることでも知られています。
もちろん、コストも手間もかかりますが、それだけに地酒感がより明確化されており、個性豊かなお酒となります。
故に、人気漫画「美味しんぼ」で取り上げられるなど、全国的な名声を博することにもなりますが、顔の見える少数生産を変えてはいません。
また、多くの場合技を尽くす際には質の均一化をはかるところで、タンク一つ一つからでも異なる個性が見える独創的な酒造りを展開してもいます。
熟成に関しても長けており、同じ原料、同じ蔵で造られたものであっても、まったく異なる味わいを楽しむこともできます。
そのため特にお酒が好きな通人からの評価は非常に高く、旨みが極めて強く雑味もないと、多くのところから絶賛の声が上がっていますね。
本物志向や熟成酒ブームなど、時代の方が追いついてきたという印象があり、埋没するよりむしろ、さらに人気が高まりそうな予感がある銘柄です。
買取価格の上限は、「燕石 純米大吟醸」が6,000円ほどになっております。
『日本酒』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,リサイクル店の査定額は安い
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しかしお酒の査定士などはおらず、安い販売価格に合わせて買取価格も安く設定されてしまいます。
そのためお酒専門の買取業者へ査定を出す方が金額アップにつながります。
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