高千穂とは、宮崎県の高千穂酒造株式会社が造っている焼酎ブランドです。元々は玉の露酒造という名前でしたが、戦後になり高千穂酒造に改称されました。
現在では様々な種類の焼酎を造り、特に香り豊かで飲みやすい麦の焼酎に注力しています。
中でも社名が付けられた高千穂には様々なバージョンがあり工夫がなされています。とりわけ個性的なのは、白黒二種類のラベルがある黒麹焼酎です。
黒麹は一般的な日本酒や焼酎に使われているものではなく、主に沖縄名産の泡盛に用いられるものですが、扱いが難しい面がありました。
ずっと黒麹と向き合ってきた泡盛とは別物の焼酎でこれを主役とするには相当厳しいという評価だったのですが、高千穂はそれに挑みました。
そして2003年、高千穂の黒麹バージョンを完成させ、インパクトある味のものを白ラベル、マイルド系を黒ラベルとして発売したのです。
他にも白麹を用いたマイルドなものや、徹底的に質を高めたものなど、それぞれに志と個性を強く持っているのが特徴ですね。
特に黒麹仕込みの高千穂は、単にすっきりおいしくというだけでなく、力感ある香りと味を持っていて、強い料理にも負けない雰囲気がありますね。
また、逆に白麹を使ったタイプのものは、柔和にして華やいだ存在感があり、しかし大人しくと芯の強い優等生のような感じです。
あっさり目の和食などと合わせて、互いの良さをより一層引き立てられるようなチョイスも面白いのではと思います。
もちろん、様々に違いのある銘柄ですから、お酒に向かい合って楽しむのも通的に嬉しくもありますし、人に勧めたくなってしまうような逸品と言えますね。
今後の焼酎ブームを牽引できるような銘柄だと思います。
買取価格としては、「黒ラベル」が500円ほどとなっています。
『麦焼酎』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者へ売る
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