醸し人九平次とは、愛知県の萬乗醸造が醸造している日本酒ブランドです。江戸中期からの歴史ある蔵元ですが、庄屋としての歴史はさらに古くからあります。
そのためか、主屋や土蔵や井戸、旧蔵などの設備は、登録有形文化財になっているというほどの価値を認められています。
極めて伝統的な設備を有する中で、じっくりと実績を積み重ねていましたが、種々の社会情勢の激変は、萬乗醸造にも無縁ではありませんでした。
とりわけ1980年代以降は、日本全体で日本酒の需要が低迷する中、苦境に直面することになります。
こうした変化を受けて、大量生産ではなく、より本物志向のお酒を造ると方針転換を決意し、1997年に誕生したのが、「醸し人九平次」です。
高級酒の代名詞である吟醸に力点を置きながらも、機械ではなく造り手の仕事が見えるような着実な手法を全面的に取り入れ、人気を博しています。
近年では酒造のみならずお米の生産、つまりは米農家としての活動にも非常に注力し、さらに原料に対する理解度を上げ、質を高めつつあります。
努力の成果は国内のみならず海外でも強力に反映されつつあり、あのフランス・ミシュランで三つ星を獲得するまでに至っています。
選び抜いた原料とこだわりの仕事により、世界的な意味での「SAKE」としての地位を確立しつつあると言えますね。
もちろん、海外の人々のみならず、国内ユーザーからも極めて高い評価を獲得しています。
質の高い酒米を徹底して仕上げたが故のフルーティな香味と甘味、旨みのバランスの良さがあり、食中にも向く雰囲気があります。
一方で肴どころか、単体をワイングラスで飲んでもいけるような地力の高さもあり、日本を代表する「SAKE」として、シーンを牽引できる銘柄と言えます。
買取価格の上限は、「純米大吟醸 彼の地」が1,000円ほど、1800mlの「純米大吟醸 山田錦」が2,000円ほどとなっております。
『日本酒』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,リサイクル店の査定額は安い
全国にある中古リサイクル店ではお酒も買取りしてもらえます。
しかしお酒の査定士などはおらず、安い販売価格に合わせて買取価格も安く設定されてしまいます。
そのためお酒専門の買取業者へ査定を出す方が金額アップにつながります。
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お酒の見積もりは買取業者で金額差があります。
例えば「黒龍 720ml」の場合、1社目が13,000円で2社目が21,000円という例があります。
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