白水は、メルシャンが造っている焼酎ブランドです。
2007年にメルシャンが開発した銘柄でしたが、その翌年よりキリンが手がけ、リニューアルさせています。
ラベルに「八代不知火蔵」と「出身」を明記しているのは、地元を代表するようなお酒に、との思いからと言われています。
その根幹は、造酒を担当している熊本県の八代不知火蔵とその周辺の自然にあります。
名水百選にも選ばれた、南阿蘇にある白川の水を仕込みに用い、主原料は元より、麹まで一致させることで、より風味を明確にしています。
「むぎ焼酎 白水」の場合は、主原料と麹を麦で統一させていることになりますね。
また、「蔵酵母」シリーズなど、自家製の酵母を使うなど、さらなるこだわりを見せている銘柄もあったようです。
こうした下地の上に重ねる形で、蒸留の方法は減圧蒸留を採用することにより、不要なクセを飛ばすなどの効果を生み出しています。
蒸米や麹造りにも最近の機械を導入しており、厳格極まる管理の上に匠の目を光らせるなど、品質向上を追求しています。
機械を導入すれば楽になると思いがちですが、そうなると新たに、機械を扱うための技や経験が必要になってくるので、いずれも大変さは変わりません。
マイルドで雑味がないながらもしっかりと風味が感じられる味わいは、こうした努力の末に生まれているのですね。
新しい銘柄ながら評価を重ねており、新酒鑑評会などの場で入賞を繰り返すなど、審査員にも認められる高い水準に達しているとも言えます。
リーズナブルである一方で本格派の味わいがある銘柄であり、今後も素晴らしい活躍が期待できますね。
買取価格の上限は、500円ほどとなっております。
『麦焼酎』を損せず高額買取してもらう方法とは？
1,お酒専門の買取業者へ売る
お酒はリサイクルショップでも買取りしてもらえます。
しかしリサイクルショップには安い商品を求めてお客さんが集まるため、高級なお酒でも高く買取りしてもらえません。
お酒専門の買取業者であれば、損をしない買取価格を提示してもらえます。
2,２社以上で査定をするとお得
同じお酒を査定してもらっても、買取業者によって10,000円と20,000円など買取価格に差がつくケースがあります。
買取業者によって得意な銘柄があるため、このような差がついてしまうのです。
そのため２社以上で査定をするのがお得になります。
下記は、全国どこからでも買取可能な優良業者のみをランキング形式で比較しています。
